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                            廚師長（四至六千)
                            
                            

                            
                            
                                2.5-3K元/月
                            
                                有料
                                
      
                                    
                                    該崗位平均薪資 
                                        5500元/月
                                
      
                                  
                            
                                
                                    
                                
                            
                            
      工作餐...
      
                            
      
                                南寧市爽滑小吃店
                                
                            
      
                            
                        
      

                    
      

                    
      
                        
                    
      
                
      
                
      
                    
      
                                  
                         
      立即開聊
      
                        
                        
                    
      

                    
      
                        
                        
      投遞簡歷
      
                        
                    
      
                    
      
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                        
                    
      
                    
      
		
                        
                    
	
      
                
      
            
      
            
      
                
      
                    
                
      
                
      
                    
                    



                    
                    
      
                        
        
                            
      • 
                                
        
                                    基本信息
                                
        
                                
        
                                    
          
                                        
        • 
                                            
          工作地點：南寧西鄉塘區
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘人數：1人
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          性別要求：不限
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          職位類型：全職
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          招聘部門：
          
                                        
          • 
                                        
        • 
                                            
          年齡要求：不限
          
                                        
          • 
                                        
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          工作經驗：不限
          
                                        
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          學歷要求：高中以上
          
                                        
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          住宿情況：提供住宿
          
                                        
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                                    職位描述
                                
        
                                
        
                                    
        崗位職責： 

        1、全面負責廚房的組織、指揮和參與烹飪工作。 

        2、督促和協調值班廚師做好當天的值班工作。 

        3、了解掌握各崗位人員技術水平和工作特點，根據個人專長，合理進行崗位安排。 

        4、組織廚房執行完成月、季、年度工作計劃。 

        5、熟悉各種原材料種類、產地、特點、價格、淡旺季，親自檢查、落實貨源購進的驗收和儲存。 

        6、定期與餐廳負責人、采購了解市場行情，以及顧客意見。不斷的研制、創新菜式。在保留餐廳傳統菜式，保持特色不變的基礎上，推陳出新，原則上每月推出三到五個新菜品。 

        7、在做到穩定和不斷提高出品質量的基礎上，通過改進和提高技術水平，實現廚房原料、初加工及調味料的量化、標準化、文字化并報公司研發部門，經公司研發部門驗證合格后方可按標準實行。 

        8、與運營部做好菜譜的合理定價工作，以掌握良好的毛利率。 

        9、做好每月的工作計劃、材料領用以及工作總結。 

        10、負責對廚房員工的操作技能和職業道德的培訓，并協助營運部做好本部門員工的月度和年度的績效考核工作. 

        注：要求出品速度快 色香味型俱佳，有連鎖經營績效管理經歷的優先。 

        任職資格：1.人品好有職業道德責任心強.2.炒菜技術好管理能力強有菜品研發能力。 
        工作時間：每天工作9個中其中包括3餐員工餐時間
        聯系我時，請說是在吉安人事人才網上看到的，謝謝！
        
                                
        
                            
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        競爭力分析
        
                                    
        
                                    
        
                                        
        
                                            
                                        
        
                                        
        
                                            
        
                                                
        
                                                    你的競爭力超過了
                                                
        
                                                
        
                                                    
                                                
        
                                                
        
                                                    的求職者
                                                
        
                                            
        
                                            
        
                                                查看完整個人競爭力>>
                                            
        
                                        
        
                                    
        
                                
        
                            
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                                    聯系方式
                                
        
                                
        
		
                                    
          
                                        
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                                                聯系人：
                                                羅柳紅
                                                
                                            
          
                                        
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                                                電       話：
		
                                                
                                            
          
                                        
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                                                工作地址：
                                                廣西壯族自治區南寧市青秀區雙擁路東一巷25號廣西醫科大后門國立又一城三樓美食街
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