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      • 1周前

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        會員等級

      • 單位性質: 私營企業
      • 所屬行業:旅游/酒店
      • 員工人數:200—500人
      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:
        1、負責家禽、水產品、野味等原料的初加工。
        2、具體對每天所需的家禽、水產品等原料進行宰殺、撥洗、去鱗、去內臟、沖洗干凈。
        3、根據菜肴要求對原料進行規范加工。
        4、負責本崗位設備工具的保養和維修。
        5、負責將初加工的原料及時送下道工序或入加保鮮。
        6、隨時保持本崗位及衛生包干區的清潔衛生。
        7、完成上級交辦的其它任務。
        任職資格:
        1、年齡,身體健康,性格開朗,好學上進。
        2、品行端正,能吃苦耐勞,有較強的溝通能力,初中以上文化程度;
        3、熱愛廚房工作,工作踏實、認真,有較強的事業心和責任感;
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