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      早茶餡檔師傅 3-6K元/月
      工作餐社會保險...

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      • 基本信息

      • 職位描述

        崗位職責:負責點心的各種餡類制作,調好所有餡類的味道。協助主管做好所需要的工作。
        (1) 負責和指導屬下對原料的腌制和配制,要求刀工均勻,例如(砍排骨和切精肉等等)
        (2) 同點心部各崗位保持緊密合作。例如(互相幫手工作,提高點心品質)
        (3) 負責腌制鮮蝦仁,肉類、排骨、燒賣餡、牛肉餡等等的制作。
        (4) 開市前把所有餡制作好,例如(蝦餃餡、燒賣餡、鳳爪、排骨、牛肉餡等等),將味道配搭好,迎合客人口味,保持高質水準。
        (5) 每天將所需要用的點心材料(粉果餡、春卷餡、糯米雞餡等等)做好配給煎炸烹調制作。
        任職資格:
        1、有相關的工作經驗,保證出品的質量。
        2、身體健康,可辦理健康證。
        工作時間:面議
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