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      砧板工 2.5-3K元/月 有料
      該崗位平均薪資 5265元/月

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      • 4天前

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      • 8年

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      • 單位性質: 民營企業
      • 營業執照:
      • 基本信息

      • 職位描述

         崗位職責
        A、專職工作
        1、磨刀、清洗砧板、擦拭檔內臺面及廚窗衛生。
        2、修理食材并將雞鴨肉分類掛在桿上。
        3、按客人所點菜單的價格控制成本即控制每份食材的多少、砍割食材、裝盤、配調料。
        4、節約成本,杜絕浪費,對能食用的食材部分要充分利用。
        5、上午及晚上下班時及時沖洗鴨檔內的地面衛生、擦拭檔內臺面、砧板衛生并將刀具等用具收拾擺放整齊,同時將剔除的廢食材清走。
        6、中班砧板工16:00前搞好鴨檔衛生。
        7、砧板工之間互相配合及轉換班。
        B、協作工作
        協助店鋪其他同事完成相關緊急事務,比如打包、切菜、搞衛生等事務。
        C、上司安排的臨時性工作。 
        任職要求
        1、**,年齡18--,初中以上學歷;
        2、有一年以餐餐飲行業砧板工作經驗;
        3、吃苦耐勞,責任心強,服從工作安排。 

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