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      中央廚房主管(粗加工廚房) 5-7K元/月
      年終獎工作餐公費培訓標準工時優質企業環境優雅有補助全勤獎包吃...

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      • 單位性質: 民營企業
      • 所屬行業:娛樂休閑/餐飲/服務
      • 員工人數:100—200人
      • 成立日期:2025年1月14日
      • 營業執照:
      • 基本信息

      • 職位描述

        招聘崗位:中央廚房主管(粗加工廚房)
        崗位職責要求:
        1、負責  門店食材(粗加工半成品)供應管理,包括制訂采購計劃、生產計劃、運送計劃等;
        2、負責 中央廚房  日常生產工作管理,包括 人員調配與排班,生產實施,保證供貨及時; 
        3、負責  制訂   中央廚房  工作流程與標準要求,確保標準化輸出半成品。
        4、負責  監管   中央廚房 各生產線工作,包括凈菜、凈肉、熱預制食材制作等環節。
        5、負責  中央廚房  安全管理工作,包括設備安全、消防安全與食品安全。
        6、負責 完成上級臨時交待的其它工作。
        任職要求:
        1、男女不限,有大型食堂、中央廚房 廚師主管、食堂主管相關工作經驗;
        2、熟悉廚房4D管理與中餐烹飪要求
        3、熟悉食品安全管理要求,有健康證,有食安管理員證優先。
        4、溝通、管理、協調能力強,能吃苦耐勞,承受高壓工作量。
        5、工作地點:龍湖區萬吉工業區 拉芳集團1樓
        6、工作時間:廚師工作時間:7:00-12:00 14:00-17:00,包午餐
        工資與福利:
        月休4天,工資5000-6000元,需面議,享有全勤獎,工齡、意外保險與社會保險。工作環境佳。

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